Magazin — culture
Kochen und backen mit Sakura – Kirschblüten zum Essen
Was ist ein Izakaya?
culture drinks food okonomiyaki sashimi tradition
Bestimmt hast du schon einmal von Izakaya gehört, oder? In Japan gibt es jede Menge davon und auch in Deutschland findet man hier und da ein Restaurant, das Izakaya heißt. Bei Izakaya handelt es sich um eine typische Bar oder Kneipe, in der es vor allem kleine Speisen und alkoholische Getränke gibt...
Tee trinken auf japanische Art
culture drinks matcha tradition
Japan ist bekannt für seine reiche Teekultur, die viele Jahrhunderte zurückreicht. Japaner nehmen ihren Tee ernst, und es gibt mehrere faszinierende Bräuche und Traditionen, die mit der Kunst des Teetrinkens verbunden sind...Sakura – wunderschön und sogar lecker
Der Frühling steht langsam vor der Tür und mit ihm die Kirschblütenzeit, die in Japan so beliebt ist. Die weiß-rosa Blüte der Kirschbäume, in Japan Sakura genannt, steht für Aufbruch und natürlich Schönheit, aber auch für die Vergänglichkeit und Unbeständigkeit...
Bento selbst machen – So geht‘s
In Deutschland gibt es Pausenbrote, in anderen Ländern Sandwiches und in Japan? Natürlich Bento! Bestimmt bist du auch Fan von den zahlreichen Snacks, die sich Japaner unterwegs aus der Tasche zaubern. Wir verraten dir, wie du dir dein eigenes Bento kreieren kannst...
