Magazin — matcha
Tee trinken auf japanische Art
culture drinks matcha tradition
Japan ist bekannt für seine reiche Teekultur, die viele Jahrhunderte zurückreicht. Japaner nehmen ihren Tee ernst, und es gibt mehrere faszinierende Bräuche und Traditionen, die mit der Kunst des Teetrinkens verbunden sind...Matcha – Welche Qualitätsunterschiede gibt es?
Der besondere grüne Tee ist seit einigen Jahren in Riesenschritten auch in Europa auf dem Vormarsch. Warm, kalt, mit Milch und/oder Milchalternativen, mit Alkohol, zum Backen und Verfeinern – Matcha ist vielseitig einsetzbar und ein beliebtes Superfood...
Matcha – das smaragdgrüne Power Pulver
Liebst du auch den Geschmack von Matcha? Brauchst du am Morgen erst mal einen frisch gerührten Matcha-Tee? Oder kannst du damit eigentlich überhaupt (noch) nichts anfangen? Hier kommt der Matcha Guide für Einsteiger.
