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Suehiro 4-Frucht Ponzu Sauce 150 ml

Dies ist ein absoluter Gourmet-Ponzu in bester Kansai-Tradition von einem unserer Lieblingsbrauer, Suehiro aus Tatsuno-shi. Der Duft von Yuzu, die...

Yuzu Ponzu mit Koji 145ml

Eine dicke, cremige Yuzu-Ponzu-Sauce, hergestellt aus natürlichen Zutaten und ohne Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe. Diese Ponzu-Sauce ist eine köstliche Mischung aus...

Yamaroku Ponzu Würzsoße 145ml

Diese Yamaroku Ponzu-Sauce ist eine traditionell hergestellte Würzsauce, bei der die verwendete Shoyu in Zedernholzfässern reift. Sie besteht aus einer...

Umibudo Seaweed Seagrapes 100g

Umibudo (wörtlich übersetzt „Seetraube“ auf Japanisch) ist eine Art grüner Seetang in Form kleiner Trauben. Die Qualität und der Geschmack...

Shiso & Umeboshi Flakes 60g

Sapporo Weisswein Delaware 2022 750ml

Leichter und eleganter japanischer Wein aus Delaware-Trauben, einer ursprünglich in den USA gezüchteten und heute in Japan weit verbreiteten Sorte....

Yuzu Kosho Chili Paste 60g

Fundodai Yuzu Kosho wird aus scharfen Chilis und blumig-frischen Yuzu-Früchten höchster Qualität hergestellt. Dieses Yuzu Kosho besteht zu 100 %...

Japanische Saucen - Welche sind die Klassiker in der Küche?

Die japanische Küche ist für ihre Vielfalt an Saucen bekannt, die eine wichtige Rolle bei vielen Gerichten spielen. Jede Sauce...

Was ist eigentlich Yuzu?

Wenn du es fruchtig magst und japanisches Essen liebst, ist dir bestimmt schon mal Yuzu begegnet. Aber weißt du, worum...