Yuzu Kosho Chili Paste 60g

Fundodai Yuzu Kosho wird aus scharfen Chilis und blumig-frischen Yuzu-Früchten höchster Qualität hergestellt. Dieses Yuzu Kosho besteht zu 100 % aus regionalen Zutaten aus der Provinz Kumamoto und hat eine feinkörnige Konsistenz.

Ursprünglich eine Spezialität aus Südjapan, ist diese Paste aus der aromatischen Schale der Yuzu und grüner Chili in ganz Japan beliebt. Das Aroma dieser einzigartigen Zitrusfrucht verbindet sich mit der pikanten Schärfe der Chili. Diese Qualität enthält nur wenige Bitterstoffe, da die weiße Innenschale nicht verwendet wurde und somit ein runder, pikanter Geschmack entsteht.

Du kannst diese pikant-fruchtige Paste zu gegrilltem Fleisch anstelle von Senf (in kleineren Mengen) und sogar zu Käse wie Camembert genießen. Mixe das Kosho mit Frischkäse auf Brot oder Crackern als Aperitif-Snack. In Japan wird Yuzu Kosho auch zum individuellen Würzen von Miso-Suppe verwendet und mit Ponzu als Dip serviert. In Kombination mit Olivenöl für Dressings, Ceviche oder Shoyu-Marinaden, einfach nur unwiderstehlich gut!

• Inhalt: 60g
• Zutaten: Yuzu, grüne Chilischoten, Salz, Zucker
• Herkunft: Japan

Empfohlen für:

• Dressings
• Miso-Suppe
• Dip-Saucen
  
• Frischkäse- oder Camembert-Topping