Onioroshi Yuzu Ponzu Sauce 220ml

Verleihe deinen Gerichten mit dieser Yuzu Ponzu vom Traditionshersteller Fundodai eine Prise original japanischem Geschmack. Diese aromatische Sauce vereint die spritzige Note der Yuzu-Zitrusfrucht mit herzhafter Sojasauce und einer dezenten Süße – für ein perfekt ausgewogenes Geschmackserlebnis. Ob als Dip, Marinade oder Dressing: Sie verleiht gekochtem Gemüse, gegrilltem Fisch oder Fleisch, Salaten und vielen weiteren Speisen eine wunderbar frische Note.

Fundodai Co., Ltd. ist ein renommiertes, traditionsreiches japanisches Unternehmen für Würzmittel mit Hauptsitz in Kumamoto auf der Insel Kyushu. Ursprünglich Ende der Sengoku-Zeit von der angesehenen Familie Okubo als Geldwechselstube und Sake-Brauerei gegründet, verlagerte das Unternehmen seinen Schwerpunkt im Jahr 1869 vollständig auf die Herstellung von traditioneller Sojasauce und Miso. In seiner über 150-jährigen Geschichte hat sich Fundodai zum Marktführer für Sojasauce in der Präfektur Kumamoto entwickelt. Das Unternehmen ist dafür bekannt, traditionelle Produktionsmethoden mit langsamer Fermentation zu bewahren – etwa das seltene „Kiage“-Verfahren, bei dem die Zutaten über sechs Monate hinweg auf natürliche Weise reifen. Dies verleiht dem Produkt ein charakteristisch mildes, süßliches und umami-reiches Geschmacksprofil, das typisch für Würzmittel aus der Region Kyushu ist.

• Inhalt: 220 ml
• Zutaten: Sojasauce (entfettete Sojabohnen, Weizen, Salz), Daikon-Rettich, Zucker (Zucker, Stärkesirup), Essig, Yuzu-Saft, fermentiertes Würzmittel, Salz, Hefeextrakt, Kombu-Extrakt (Seetang) / Säuerungsmittel, Antioxidationsmittel (Vitamin C), Verdickungsmittel (Xanthan)
• Art: Würzsoße
• Herkunft: Kyushu, Japan

Empfohlen für:

• Hot Pot (japanischer Feuertopf)
  
• Gyoza (Teigtaschen)
• Salatdressings
• Tofu
• Austern
• Nudelgerichte