Reislöffel aus Bambus

Ein Bambus-Reislöffel in der Shamoji-Tradition, der Löffel, der in praktisch jeder japanischen Küche neben dem Reiskocher liegt, hier in schlichter 22-cm-Form von Tokyo Design Studio.

Die breite Schöpfmulde ist für genau eine Aufgabe gemacht: gekochten Reis anheben und wenden, ohne ihn zu zerdrücken. Wo ein Metalllöffel die Körner verschmiert und aufreißt, gleitet Holz darunter und lässt jedes Korn heil, sodass der Reis locker und körnig bleibt. Die abgerundete Kante teilt sauber, wenn du portionierst und servierst.

Holz hat einen zweiten Vorteil. Heißer Reis haftet daran deutlich weniger als an Metall oder Kunststoff, das Servieren bleibt sauberer und der Löffel geht schonend mit deinem Kochgeschirr um, beschichtete Töpfe inklusive. Der Griff liegt bequem in der Hand zum Mischen und Schöpfen.

Produktdetails:

• Reislöffel im japanischen Stil
• Für jedes Kochgeschirr geeignet, auch beschichtetes
• Ergonomischer Griff
• Länge: 22 cm
• Material: Bambus

Verwendung:

• Den Löffel kurz mit Wasser anfeuchten. Ein feuchtes Shamoji ist der Trick, der verhindert, dass der Reis kleben bleibt.
• Mit mildem Spülmittel von Hand abwaschen und vollständig trocknen lassen. Langes Einweichen und die Spülmaschine vermeiden, um das Holz zu schonen.