Dashi Katsuo Premium Tsuyu 360ml

Tsuyu, oft als „Soja-Dip“ bezeichnet, ist ein Eckpfeiler der japanischen Küche. Yagisawa, eine Marke, die für ihr Engagement für Qualität und Tradition bekannt ist, hat die Essenz dieses klassischen Basisbrühe in ihrem Katsuo Tsuyu, einer konzentrierten Suppenbasis aus Bonitofisch, eingefangen. Das Ergebnis ist eine Sauce, die die Aromen Japans mit unübertroffener Authentizität auf deinen Tisch bringt.

Was dieses Tsuyu wirklich außergewöhnlich macht, ist seine harmonische Mischung aus Katsuobushi und Sojasauce. Das Katsuobushi sorgt für einen tiefen Umami-Geschmack, während die Sojasauce für eine feine Balance aus Salzigkeit und Reichhaltigkeit sorgt. Zusammen ergeben sie eine Geschmackssymphonie, die deine Gerichte auf ein ganz neues Niveau hebt. Ein tolles Produkt, um Gerichten die besondere japanische Note zu verleihen, ohne Dashi selbst kochen zu müssen, sondern einen kompromisslos natürlichen Geschmack zu erleben.

Die seit 1807 bestehende kleine Yagisawa-Brauerei wurde durch den Tsunami völlig zerstört und schaffte es langsam, Schritt für Schritt wieder zum Leben zu erwachen, um ihre Tradition und ihre fantastischen Spezialitäten an die nächste Generation weiterzugeben.

• Größe: 360 ml
  
• Zutaten: Soja Soße (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz), Zucker, Salz,  Bonito, kOmbu-Algen, Bonitopulver
• Herkunft: Japan

Empfohlen für:

• Suppengewürz
  
• Pfanne
• Reisschalen
• Salatdressings
• Dip für heiße/kalte Nudeln & tempura