Tsuchikuma Teeauswahl Giftbox 11,6g

Drei Hokkaido-Sorten in einer Box, von Tsuchikura, einem der bekanntesten Teehäuser des Nordens, seit 1958 in Sapporo zu Hause. Gründer Hideyuki Tsuchikura zog sein Leben lang kreuz und quer durch Hokkaido, über Berge und entlang der Küste, um Teekultur auf der Insel zu verbreiten. Die 2021 gestartete Linie Tsuchikuma hat ihm das Logo gewidmet: ein geschnitzter Bär mit Teekanne im Maul, halb der Gründer, der wie ein Bär durchs Land streift, halb Anspielung auf Hokkaidos berühmte Schnitzbären.

Drei Teebeutel, je zwei, alle ohne Zusätze und ohne zugesetztes Aroma. Die Teemeister des Hauses wählen die Basis aus japanischem Sencha und mischen dann Botanicals aus dem Norden dazu.

Der Lavendel-Grüntee verwendet Lavendel aus Kamifurano, Hokkaidos bekanntestem Lavendelort: weich & süßlich. Der Minz-Grüntee bringt heimische japanische Hakka-Minze aus Takinoue an der Ochotskischen Küste mit: frisch und kühlend, runder als Pfefferminze. Der Maistee (Tokibi-cha) wird aus Hokkaido-Mais geröstet: koffeinfrei, röstig und sanft süß.

Zubereitung:

• Für die beiden Grüntee-Mischungen hält Wasser knapp unter dem Siedepunkt (um die 80°C) für etwa eine Minute den Aufguss weich und aromatisch.
• Der Maistee ist unkompliziert: frisch aufgekochtes Wasser, zwei bis drei Minuten, und da koffeinfrei auch am späten Abend oder vor dem Schlafengehen gut.

Produktdetails:

• 6 Teebeutel: 2 x Lavendel Grüntee, 2 x Minze Grüntee, 2 x Maistee
• Zutaten: Grüner Tee, Lavendel, Minze, Mais
• Füllmenge: 11,6g
• Herkunft: Hokkaido, Japan