Shibanuma
Shiho no Shizuku Unpasteur. Sojasauce 300ml
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Verleihen deinen Gerichten einen Hauch von authentisch japanischem Geschmack – mit dieser unpasteurisierten, traditionellen Sojasauce (Shoyu) von Shibanuma. Ob als Dip, Marinade oder Zutat beim Kochen: Sie verleiht Gemüse, Eintöpfen, Fleischgerichten, Teigtaschen und vielem mehr eine besondere geschmackliche Tiefe. Erhältlich in einer praktischen 300-ml-Flasche – ein Allrounder Shoyu für jeden Tag.
Das Unternehmen wurde 1688 von Shozaemon Shibanuma in Tsuchiura gegründet und ist seit mehr als 320 Jahren – über 18 Familiengenerationen hinweg – auf die Herstellung von Sojasaucen und Würzmitteln spezialisiert.
Das Geheimnis ihrer außergewöhnlichen Produkte liegt in der bakteriellen Aktivität in den Holzfässern, kombiniert mit einem handwerklichen Herstellungsprozess, bei dem lokal angebaute Sojabohnen und Weizen verwendet werden.- Inhalt: 300 ml
- Zutaten: Entfettete Sojabohnen, Weizen, Salz
- Art: Unpasteurisierte Sojasauce
- Herkunft: Ibaraki, Japan
Empfohlen für:
- Kochen
- Sushi
- Gyoza
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Nährwerte pro 100 g |
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Energie |
356 kJ / 85 kcal |
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Fett |
0 g |
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davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
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Kohlenhydrate |
10,9 g |
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davon Zucker |
0 g |
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Eiweiß |
10,4 g |
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Salz |
17,1 g |
