Organic Samurai Matcha 30g

Dieser Premium-JAS-„Samurai Matcha“ von Senchasou (Japanisches JAS Bio-Siegel) ist ein fein gemahlener Grüntee, der ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten, biologisch angebauten Teeblättern aus Japan hergestellt wird. Die Blätter werden vor der Ernte beschattet, um den Chlorophyll- und Aminosäuregehalt zu erhöhen. Anschließend werden sie schonend gedämpft, getrocknet und in Steinmühlen zu einem intensiv grünen, samtigen Pulver vermahlen. Dieses zeichnet sich durch einen tiefen Umami-Körper, eine subtile Süße und eine elegante Bitterkeit aus. Sein kräftiges Aroma, die reichhaltige Crema und das seidige Mundgefühl machen ihn ideal für Matcha nach Zeremonienart, pur mit Wasser aufgeschlagen, sowie für luxuriöse Matcha Lattes oder Desserts.

Senchasou ist ein japanischer Teeproduzent, der sich auf hochwertige, biozertifizierte Tees spezialisiert hat und traditionelle Anbaumethoden mit moderner Qualitätskontrolle verbindet. Die Teegärten werden ohne synthetische Pestizide oder chemische Düngemittel bewirtschaftet, und nur die besten Blätter werden von Hand verlesen und in kleinen Chargen verarbeitet, um Aroma und Nährstoffe zu bewahren.

Zubereitung:

(1) Sieben Sie das Matcha-Pulver in eine kleine Schüssel, um Klümpchen zu entfernen.

(2) Kochen Sie Wasser auf, lassen Sie es 1 Minute stehen und gießen Sie 60 ml davon hinzu.

(3) Schlagen Sie das Matcha-Pulver mit einem Matcha-Besen oder einem kleinen Schneebesen, bis es sich vollständig aufgelöst hat und sich Schaum bildet.

(4) Geben Sie weitere 175 ml des gekochten Wassers oder der aufgeschäumten Milch hinzu und schlagen Sie erneut, bis die Mischung schaumig ist. Nach Belieben süßen.

Produktdetails:

• Größe: 30 g
• Herkunft: Japan
• Erntejahr: 2025