Oodate Tonburi Field Caviar 170g

Oodate Tonburi ist eine seltene Spezialität aus der Präfektur Akita, die vom japanischen Landwirtschaftsministerium offiziell als GI (Geografische Angabe) registriert wurde. Hergestellt aus den verarbeiteten Früchten der Pflanze Kochia scoparia, wird er aufgrund seiner zarten, kaviarähnlichen Textur oft als „Kaviar des Feldes“ bezeichnet. Angebaut nach den strengen JA Kitaakita-Standards, wird ausschließlich Tonburi aus dieser Region verwendet, was unübertroffene Qualität garantiert.

Tonburi wird in Akita traditionell mit Shoyu und geriebenem Ingwer genossen und ist auch eine wichtige Zutat in der buddhistischen vegetarischen Shojin-Ryori-Küche. Er passt hervorragend zu Reis, Meeresfrüchten oder leichten japanischen Vorspeisen.

Produktdetails

• Größe: 170 g
• Zutaten: Samen von Kochia Scoparia, Spuren von Zitronensäure
• Keine Zusatz-, Konservierungs- und Farbstoffe
• Herkunft: Japan

Empfohlen für:

• Reis
• Vorspeisen
• Meeresfrüchte