Matcha Sieb

Dieses feine Edelstahlsieb (Furui) ist ein unverzichtbares Tool für perfekten Matcha. Durch Luftfeuchtigkeit und statische Aufladung neigt das extrem feine Matcha-Pulver dazu, kleine Klümpchen zu bilden. Wenn du Wasser hinzugibst, ohne es vorher zu sieben, bekommst du es selbst mit dem besten Bambusbesen (Chasen) nicht mehr komplett glatt gerührt. Das ultrafeine Netz dieses Siebs bricht das Pulver mühelos auf. So entfaltet sich der volle Umami-Geschmack und du bekommst eine perfekte Schaumkrone – ganz egal, ob du einen klassischen Usucha oder einen cremigen Latte zubereitest.

Lege das Edelstahlsieb einfach über deine Matcha-Schale. Gib die gewünschte Menge Pulver hinein und streiche sie mit einem traditionellen Bambusspatel (Chashaku) sanft durch die Maschen. Gieße anschließend etwa 80 Grad heißes Wasser auf und schlage den Tee schaumig. Da sich Feuchtigkeit in dem feinen Gewebe verfangen kann, reinigst du das Sieb nach der Benutzung am besten nur trocken oder wischst es vorsichtig aus.

Produktmerkmale:

• Maße: (D) 6,9cm x (H) 19,2cm
  
• Material: Rostfreier Edelstahl