TOKYO bar - 65 recipes

TOKYO BAR – 65 Rezepte für japanische Cocktails & Izakaya-Snacks – bietet dir Inspiration aus der japanischen Barkultur mit einer stilvollen Auswahl an Cocktailrezepten. Entdecke frische, fruchtige Aromen sowie herzhafte Geschmacksrichtungen wie Matcha, Sansho, Miso und Sesam. Dazu gibt es Ideen für passende Bar-Snacks.

In der japanischen Kultur gilt die Kunst des Barkeeping als hohe Kunstform, und die Perfektionierung dieses Handwerks wird mit großem Stolz verfolgt. Die Drinks werden mit Präzision gemixt, wobei der Fokus auf klaren, ausgewogenen Aromen liegt.

Da die Drinks auf durchdachten Zutatenkombinationen und nicht auf einem hohen Alkoholgehalt basieren, sind sie ideal für alle, die beim Genuss Wert auf Qualität statt Quantität legen. Verfeinert mit echten Früchten, Tees und sogar einigen herzhaften japanischen Aromen für einen Hauch von Umami, sind diese leicht zu trinkenden Drinks eine willkommene Abwechslung in der Cocktailwelt.

Probieren Sie einen exquisiten Nikka Coffey Mizuwari, einen spritzigen Yuzu Collins oder einen fruchtigen Plum Wine Sour. Ein delikater Melon Shandy ist der perfekte Drink zum Entspannen, oder bereiten Sie sich eine Kanne Mandarin-Eistee zu, um Ihren Durst an einem heißen Tag zu löschen. Ein prickelnder Sake Sgroppino mit schwarzem Sesam-Eis ist eine besondere Art, diesen schnell wachsenden Trend zu genießen.

Produktinformationen:

• Herausgegeben von: Ryland Peters & Klein (2025)
• Sprache: Englisch
• Gebunden: 128 Seiten
• ISBN-13: 978-1-78879-676-7
  
• Größe: 128 x 189 x 15 mm