Dashi Hotatebushi Jakobsmuscheln 50g

Zart gegart und langsam getrocknet, konzentrieren diese Jakobsmuscheln die pure Essenz des Meeres in kleinen, goldenen Kostbarkeiten. Durch das langsame Köcheln in Salzlake vor dem Trocknen entwickeln sie eine feste, aber zarte Textur und eine natürliche Süße, die mit herzhafter Tiefe harmoniert. Nach der Rehydrierung entfalten sie ein reichhaltiges Umami, das Brühen, Reisgerichten und Pfannengerichten einen besonderen Geschmack verleiht. Sie eignen sich perfekt für Ramen, Congee, Salate oder als Gyoza-Füllung. Sie sind auch ein eleganter Snack zu Tee oder Sake. Fettarm und natürlich proteinreich sind sie ein langlebiger Vorratsschatz für die anspruchsvolle Küche.

Produktdetails

• Größe: 50 g
• Zutaten: 100 % Jakobsmuschelfleisch (getrocknet). Kann Spuren von Weichtieren und Krebstieren enthalten.
• Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen muss die Packung verschlossen bleiben, um die Frische zu bewahren, und gekühlt (unter +8 °C) aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.
• Herkunft: Spanien

Empfohlen für

• Dashi
• Suppen
• Soßen
• Pfannengerichte