Ceremonial Grade Premium Matcha Kyoto 20g

Dieser Ceremonial Grade Matcha aus Kyoto ist ein japanischer Matcha der Spitzenklasse, angebaut in den renommierten Teeregionen Wazuka und Minami Yamashiro in der Präfektur Kyoto. Hergestellt aus 100 % pestizidfreien Okumidori-Teeblättern, wird er vor der ersten Frühjahrsernte 2024 bis zu 30 Tage lang beschattet. Diese lange Beschattung verstärkt seine tiefgrüne Farbe und sein reichhaltiges Umami-Profil und verleiht ihm einen weichen, abgerundeten Geschmack. Da Kyoto das historische Zentrum der japanischen Matcha-Kultur ist, spiegelt diese Mischung das Streben der Region nach Exzellenz wider. Ideal für traditionelle Teezeremonien oder moderne Matcha-Rezepte – ein wahrhaft raffiniertes Erlebnis.

Anwendung:

(1) Matcha-Pulver in eine kleine Schüssel sieben, um Klumpen zu entfernen.

(2) Wasser zum Kochen bringen, 1 Minute ziehen lassen und 60 ml einfüllen.

(3) Mit einem Matcha-Besen oder einem kleinen Schneebesen hin und her schlagen, bis sich der Matcha vollständig verteilt hat und sich Schaum in der Schüssel bildet.

(4) Weitere 175 ml abgekochtes Wasser oder aufgeschäumte Milch hinzufügen und erneut schaumig schlagen. Nach Belieben süßen.

Produktdetails:

• Inhalt: 20 g
• Herkunft: (Uji) Kyoto, Japan
  
• Sorte: Okumidori
• Erntejahr: 2024
• 100 % pestizidfrei, ohne chemische Düngemittel angebaut
• Bis zu 30 Tage im Schatten