Organic Kotobuki Matcha 50g

Dieser Kotobuki Matcha ist ein echter Allrounder in zertifizierter Bio-Qualität, der direkt aus der traditionsreichen und sonnenverwöhnten Region Kagoshima ganz im Süden Japans stammt. Die Teeblätter wachsen dort auf nährstoffreichen Vulkanböden und werden vor der Ernte sorgfältig beschattet. Dadurch entwickelt dieser fein gemahlene Grüntee seine tiefgrüne Farbe und ein herrlich kräftiges, frisches Geschmacksprofil mit einer fein balancierten, angenehm herben Note.

Durch sein intensives Aroma eignet sich der Kotobuki Matcha nicht nur wunderbar für den täglichen puren Genuss, sondern ist auch der perfekte Partner in der modernen Küche. Er verliert in Kombination mit Milch nicht seinen Charakter und ist daher die ideale Basis für einen cremigen Matcha Latte oder zum Verfeinern von Gebäck, Eis und kreativen Desserts.

Für die klassische Zubereitung einfach 2 Gramm Pulver in eine Schale sieben, mit 70 Millilitern 80 Grad warmem Wasser aufgießen und mit dem Bambusbesen schaumig schlagen.

Produktdetails:

• Größe: 50 g
• Herkunft: Kagoshima, Japan
  
• 100 % pestizidfrei, ohne chemische Düngemittel angebaut
• Beschattet für bis zu 3–4 Wochen
• Geschmack: mild, süß, ausgewogen, frisch, leicht
• Erntejahr: 2025