Masuzuka Original Unpasteurisierte Mame Misopaste 400g

Für die Miso-Manufaktur Masuzuka ist diese dunkle, unpasteurisierte Original Mame Misopaste eine wahre Symphonie aus 100% Sojabohnen und Salz, die durch das prägnante Klima Japans und seine Mikroorganismen komponiert wird. Die traditionelle Miso-Manufaktur wurde 1928 in der Präfektur Aichi gegründet und ist für ihre fermentierten Lebensmittel in der ganzen Welt berühmt. Masuzuka fermentiert ausschließlich in Holzfässern und hat sich auf unpasteurisierte Miso-Produkte spezialisiert. Die Sojabohnen werden von Bauern angebaut, denen man schon seit vielen Jahrzehnten vertraut und die die hohen Qualitätsstandards erfüllen, die für solch ein Premiumprodukt nötig ist.

Dieses Original Mame Miso ist ein dunkles Miso, das aus 100% regionalen Sojabohnen hergestellt wird. Das Ergebnis ist eine feine unpasteurisierte Misopaste ohne feste Stücke, die über 18 Monate gereift ist. Durch ihren intensiven Geschmack eignet sie sich hervorragend für kräftige Misosuppe, Miso-Aubergine oder auch zum Marinieren von Fleisch.

• Größe: 400g
• Zutaten: Sojabohnen, Salz
• Typ: Dunkle Sojabohnenpaste (unpasteurisiert)
• Reifezeit: ca. 18 Monate in Holzfässern
• Herkunft: Aichi, Japan

Empfohlen für:

• Miso-Suppe
  
• Ramen-Suppe
• Fleisch marinieren
• Geschmorte Aubergine