Yuzu Sansho Paste 90g

Wenige wissen es, aber der Sansho gehört zur Familie der Rutaceae; daher handelt es sich um eine Zitrusfrucht. Sansho Asakura unterscheidet sich vom Wakayama Budo Sansho. Er ist subtiler und auch etwas frischer. Die Noten von Eisenkraut und Zitronengras sind vorhanden und die Kombination mit Yuzu sorgt für eine sehr schöne Balance.

• Netto: 90g
  
• Zutaten: Yuzo-Schale (40 %), Sansho Asakura (20 %), Salz, Wasser, Essig
• Herkunft: Hyogo, Japan

Empfohlen für

• Würzmarinaden
• Gegrillter, pochierter, geräucherter oder roher Fisch
• Weißes oder rotes Grillfleisch
• Meeresfrüchte
• Salate