Sakura Essig 100 ml

Sakura – die japanische Kirschblüte wird oft für traditionelle Süßigkeiten und andere Spezialitäten verwendet. Hierzu werden die Blüten und Blätter des japanischen Kirschbaums in Salz eingelegt und es entsteht ein leicht süßliches Aroma mit lieblichem Duft. Gleichzeitig schmeckt man auch herbe Noten heraus, eine spannende Geschmacksvielfalt, die für uns in Deutschland noch sehr neu ist. Hier wurden die Sakurablüten in Reispflaumenessig reifen gelassen und die feine Säure harmoniert perfekt mit dem Bouquet der Sakura.

Die Kobai-Manufaktur in der Provinz Shimane braut traditionelle Shoyu und hat mit diesem Produkt eine Hommage an die Kirschblüten in ihrer Heimatstadt geschaffen, die zu den 100 schönsten Sakura-Orten Japans ausgewählt wurde.

• Größe: 100 ml
• Zutaten: Ume-Pflaume, getrocknete Sakura, Reisvengar, Zucker, Salz
• Herkunft: Japan

Empfohlen für:

• Reis
• Essiggurken
  
• Salate