5 Years Kuro Hon Mirin 300ml

Kuro Hon Mirin ist ein einzigartiger Premium-Mirin, der von der Senoo-Brauerei in der Präfektur Aichi handwerklich hergestellt wird. Dieser außergewöhnliche Mirin vereint zwei Welten: die Lebendigkeit von frisch gebrautem Mirin und die Tiefe und Sanftheit von fünf Jahre gereiftem Mirin. Das Ergebnis ist ein perfekter Reiswein, der die lebendige Klarheit von jungem Sake mit dem tiefen Umami und der Rundheit von gereiftem Mirin verbindet.

Dieser extra lang gereifte Mirin besticht durch wunderbare Karamellnoten und eine Geschmackstiefe, die nur durch lange Reifung entsteht. Er passt hervorragend zu allen japanischen Gerichten, Cocktails oder Desserts und kann auch pur serviert werden – eine seltene Qualität, selbst in Japan.

Die Senoo-Sake-Brauerei aus der Provinz Okayama besteht seit 1904 und wird nun in der vierten Generation geführt. Natürlich gebraut aus Klebreis, Reismalz und echtem Reis-Shochu ohne Zusatzstoffe, besticht Kuro Hon Mirin durch eine tiefe Bernsteinfarbe, elegante Süße und aromatische Komplexität. Er ist so raffiniert, dass er nicht nur zum Kochen, sondern auch als Getränk genossen werden kann – pur, über Eiscreme, in Joghurt gemischt oder in Amazake gemixt, um völlig neue Geschmacksrichtungen zu kreieren.

Produktdetails:

• Abgabe nur an Erwachsene ab 18 Jahren
• Füllmenge: 300 ml
• Zutaten: Klebreis, Reismalz, echter Reis-Shochu
• Alkoholgehalt: 14 %
• Herkunft: Aichi, Japan
  
• Stil: Ausgewogene Mischung aus jugendlicher Frische und gereifter Tiefe, natürlichem Umami

Empfohlen für:

• Teriyaki
• Nimono (gekochte Gerichte)
• Saucen
• Desserts (Eiscreme, Joghurt)
• Cocktails
• Amazake-Verfeinerungen