Genmai Brauner Reis 1kg
Dies ist 100 % authentischer japanischer brauner Reis, der direkt von japanischen Bauern importiert wird. Der Reis stammt aus der Präfektur Ibaraki aus einem Gebiet namens Inashiki, wo ideale Bedingungen für den Anbau von hochwertigem Reis herrschen. Brauner Reis bietet im Vergleich zu weißem Reis viel mehr Nährwerte wie Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Dies macht braunen Reis zur besten Wahl für Menschen mit hohem Gesundheitsbewusstsein.
Brauner Reis muss jedoch etwas anders zubereitet werden. Wer einen Reiskocher besitzt, für den ist die Funktion zum Kochen von braunem Reis meist bereits vorgegeben. Vielen, die keinen Reiskocher besitzen, empfehlen wir jedoch die Verwendung eines Schnellkochtopfs, um beim Kochen von braunem Reis das beste Ergebnis zu erzielen. Es ist auch möglich, einen normalen Edelstahltopf zu verwenden.
Wie man braunen Reis kocht
1. Wir empfehlen, braunen Reis mit etwas Kraft unter kaltem Wasser zu waschen, um die äußere Reisschicht leicht zu zerkratzen. Dies trägt dazu bei, dass Wasser in das Korn gelangt und dass es sich ausdehnt und süßer wird.2. Sobald der braune Reis gewaschen ist, gebe ihn in den Schnellkochtopf oder Edelstahltopf. Für 150 Gramm braunen Reis 250 ml hinzufügen
Wasser. Für 300 Gramm, 500 ml. Für 450 Gramm 750 ml Wasser für das beste Ergebnis.
3. Es wird dringend empfohlen, den braunen Reis mindestens 6 Stunden lang in kaltem Wasser ruhen zu lassen, vorzugsweise im Kühlschrank.
4. Beim Kochen in einem Drucktopf etwa 10 Minuten kochen lassen, bis Dampf austritt, dann auf mittlere Stufe stellen und weitere 10 Minuten kochen lassen. Schalte das Gerät aus und lasse den Reis im Topf stehen, bis der Druck vollständig verschwunden ist. Wenn du in einem Edelstahltopf kochst, befolge bitte die gleichen Schritte von 1. bis 3. und beginne dann mit dem Kochen auf hoher Stufe. Sobald der Reis kocht, reduziere die Temperatur auf mittlere Stufe und koche es etwa 25 bis 30 Minuten lang. Anschließend den Reis weitere 10 Minuten ruhen lassen.
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Nährwert pro 100g |
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Energie |
393 kcal |
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Fett |
3,2g |
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Gesättigtes Fett |
<0,1g |
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Kohlenhydrate |
23,2g |
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Zucker |
1,12g |
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Protein |
7,15g |
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Salz |
0,015 mg |
