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Kiriboshi Daikon 50g
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Dieser Kiriboshi-Daikon-Rettich wird traditionell in der Provinz Miyazaki im Freien getrocknet und für Eintöpfe nach Nimono- und Sunomono-Art sowie für Salate verwendet. Die Farbe ist etwas dunkler als bei herkömmlichen Produkten, da der Rettich nicht künstlich gefärbt wird und zudem auch natürlich getrocknet ist. Länger als 5 Minuten sollte man den Daikon-Rettich nicht in kaltem Wasser liegen lassen, da sonst zu viel Umami verloren geht .
- Größe: 50g
- Typ: Daikon-Rettich
- Herkunft: Miyazaki, Japan
Empfohlen für:
- Miso-Suppe
- Ramen-Suppe
- Nabe-Topf
- Salat
Nährwert pro 100g |
|
Energie |
138kcal |
Fett |
2,4g |
Gesättigtes Fett |
0,1g |
Kohlenhydrate |
34g |
Zucker |
0,2g |
Protein |
1g |
Salz |
0g |