Jabasco Chili Hot Sauce 110g

Das dominierende Aroma dieser Jabasco-Chilisauce ist die sehr seltene japanische Jabara-Zitrusfrucht. Diese kleine Zitrusfrucht ist sehr kraftvoll, säuerlich, mit sehr fruchtigen grünen Noten wie Limette und einem äußerst pfeffrigen Abgang – perfekt für die Zubereitung einer scharfen Soße, die dich mit Sicherheit überraschen wird.

Im Jahr 1982 beschlossen einige Einwohner aus den Bergen von Kumano (zwischen den Präfekturen Wakayama und Mie), für ihre lokalen Produkte zu werben. Etwa 25 Jahre später, im Jahr 2005, entwickelte sich dieser Verein zu einem Unternehmen, das heute landesweit bekannt ist für die Qualität seiner Produkte: KUMANO KODO.&

Ursprünglich bezieht sich „KUMANO KODO“ auf eine Sammlung von Pilgerwegen, die von verschiedenen Orten in Japan zum Sanzan-Tempel in Kumano führen. Die heiligen Stätten und Pilgerwege, die durch das Kii-Gebirge führen, wurden am 7. Juli 2004 von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt. Durch das Zusammenspiel von Natur und Mensch und seit ihrer Ernennung ist sie die erste geschützte Kulturlandschaft Japans.

Eines der Hauptprodukte von Kumano Kodo ist die Jabasco-Chilisauce mit Jabara-Früchten. Der hier verwendete Saft ist 100 % natürlich, ohne Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe oder Farbstoffe. Er ist sehr frisch, leicht säuerlich mit einer perfekten Zuckerbalance.

• Größe: 110g
• Zutaten: Wasser, Jabara-Saft (Citrus Jabara Hort. Ex Y.Tanaka), Zucker, Reisessig, Salz, Kombu, 1,20 % rote scharfe Chilischote
• Herkunft: Wakayama, Japan

Empfohlen für:

• BBQ
• Eier
• Pizza
• Avocado
• Tacos