japanese traditional rice cooker Igamono Donabe Pot Kamado-san
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Nagatani Seito

Nagatani Seito Donabe Pot Kamado-San

Regular price €159,00 €0,00 Unit price per
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What a beauty this traditional Nagatani Seito Donabe Pot Kamado-San rice cooker is. You can't go back to any other rice cooker once you used this: Authentic Iga-Yaki pottery, by Nagatani-en from Iga, Japan.

Iga-yaki is one one of Japan's most highly-regarded traditional ceramics, which is said to have originated in Iga, Mie-Prefecture in late 7th century. Nagatani-en, founded in 1832, is the leading producer of Iga-yaki potteries and their donabe rice cooker "Kamado-San", has been a best-seller product in Japan. Each donabe is carefully crafted at Nagatani-en's facility and it takes about 2 weeks for each donabe to be made. 

How To Use:

  • After washing, soak rice in water for 20 minutes
  • Set inner lid and outer lid: Inner lid is the secret of good taste and convenience
  • Cook (Medium high heat → stop heating) for about 12 minutes
  • after a while, the steam rises from the hall of outer lid
  • stay for 1-2 minute, and stop heating
  • Let rice sit for about 20 minutes and then: EAT IT!

Product details:

  • Capacity: 2 Go / 2 - 4 servings (Cooked rice: 700g) 
  • Usable on gas stove
  • Size: (H) 16cm x (D) 21cm
  • Set includes pot, outer lid, inner lid, rice padle and claystone serving plate
  • Origin: Japan

Customer Reviews

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Janice Hill
fast perfekt

Topf wurde schnell geliefert, hervorragend sicher verpackt, die Qualität des Produkts ist über alle Zweifel erhaben.
Bei einem Artikel für 150 € wären aber zwei Dinge wünschenswert:
1. der Tontopf muß vor dem ersten Gebrauch unbedingt so behandelt werden, daß sich die Mikroporen schließen. Dazu findet sich weder auf der website von myconbini noch im /am Produkt ein Hinweis. Das ist fast schon fahrlässig. Ein klarer Hinweis auf Papier, am besten mit einer kurzen
Anleitung des Prozess' - im Englischen seasoning genannt - und schon wäre alles gut und der Verkäufer macht klar: er hat die Kundin und den Kunden
wirklich im Blick.
2. die japanische Bedienungsanleitung sieht interessant und sehr detailliert aus. Leider kann ich kein Japanisch. Eine englische Übersetzung wäre weltweit sicher hilfreich.