{"product_id":"kombu-dashi","title":"Kombu Dashi Suppenbasis 10x4g","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVeganes Instant-Dashi aus Ma-Kombu von Shiroguchihama, jenem Küstenabschnitt im Süden Hokkaidos, dessen Seetang einst an den Kaiserhof geliefert wurde. Der Name Shiroguchihama bedeutet weißer Mund und meint die Schnittfläche der Blätter: Der Kombu wächst dort so dickfleischig, dass ein durchtrenntes Blatt hell, fast weiß aussieht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eYamaki stellt Dashi seit 1917 her. Bei diesem hier bleibt der Fisch komplett außen vor, der Geschmack entsteht allein aus Ma-Kombu-Pulver. Das Kombu für sich ergibt einen hellen, runden und milden Sud, ohne\u0026nbsp;jodigen Beiton oder fischige Note, die andere Dashi mitbringen können\u0026nbsp;– er trägt feine Zutaten, statt sie zuzudecken. Kein Katsuobushi, kein Shiitake, nichts, was dazwischenfunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDas portionierte Granulat löst sich sofort auf, in kaltem wie in heißem Wasser, und ein Beutel reicht genau für einen Topf Suppe für vier Personen. Du öffnest also immer nur so viel, wie du auch verbrauchst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eProduktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eInhalt: 40 g, 10 Beutel à 4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eZutaten: Salz, Glukose, Kombupulver, Kombuextrakt, Gewürze (Aminosäuren usw.)\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eHerkunft: Iyo, Ehime, Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eAnwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003e1 Beutel (4 g) auf 600 ml Wasser, Dashi für 4 Portionen\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eLöst sich in kaltem wie heißem Wasser, kein Einweichen, kein Abseihen\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eAuch gut in Schmorgemüse, Ei, Reis oder gebratenen Reis eingerührt\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eEnthält bereits Salz, also beim Würzen mit Salz und Sojasauce zurückhalten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eEmpfohlen für\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eMiso-Suppe und klare Suppen für jeden Tag\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003ePflanzenbasierte japanische Küche\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eNabe und Shabu-Shabu-Brühe\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eAlle, die echten Kombu-Charakter möchten, ohne getrockneten vorrätig zu haben\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable width=\"546\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eNährwerte pro 100g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eEnergie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e836kJ \/ 200kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eFett\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e0g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eDavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e0g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eKohlenhydrate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e40g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eZucker\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e0,01g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eEiweiß\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e20g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eSalz\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e40g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Yamaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53319752843531,"sku":"15380","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0353\/5749\/1338\/files\/kombu_dashi_soup_stock_10x4g.jpg?v=1787587973","url":"https:\/\/www.myconbini.com\/de\/products\/kombu-dashi","provider":"MYCONBINI","version":"1.0","type":"link"}