Hakutsuru Superiour Sake Junmai Ginjo 300ml

Hakutsuru's Junmai Ginjo wird nur mit feinstem Reis und Nadas berühmtem natürlichen Quellwasser "Miyamizu" mit größter Sorgfalt und traditionellen Methoden gebraut. Dieser blumig duftende Sake mit seidiger, ausgewogener Geschmeidigkeit kann gekühlt oder bei Zimmertemperatur genossen werden und passt zu Gerichten mit leicht salzigem Geschmack oder leichtem Sojageschmack.

Die Brauerei von Hakutsuru befindet sich im Nada-Distrikt von Kobe, einer der drei führenden Sake-Regionen Japans. Das Nada-Viertel bietet hochwertiges natürliches Quellwasser, das reich an Mineralien ist und eine sehr gute Zutat zum Brauen von Sake darstellt. Die nördliche Region Kobe hat eine sehr lange Geschichte der Reisproduktion, einer der Gründe, warum der Sake in Kobe ein beliebtes Produkt ist. Hier wird meist der beste Sake-Reis angebaut, aber Hakutsuru hat sogar einen eigenen Sake-Reis namens Hakutsuru-Nishiki entwickelt. Diese Reissorte ist die erste erfolgreiche Kreuzung von Yamadaho- und Wataribune-Reis seit 70 Jahren und bildet nun die Grundlage für diesen erstaunlichen Sake.

Produktdetails:

• Netto: 300ml
• Typ: Junmai Ginjo
• Alc. Inhalt: 14,5%
• Empfohlen für: Gebratenes Gemüse, in Sake gedämpfte Babymuscheln, japanische Pickles, Sashimi, Yakitori (Hähnchen, mit Salzgeschmack oder Sojasauce aromatisiert)
• Polnischanteil: 60 %
• ABV: 14,6
• SMW: 3
• Säure: 1,3
• Herkunft: Hyogo, Japan